“La pasta d’ipponte” è un laboratorio artigianale di pasta fresca e dolci tradizionali.

Da noi troverete gli gnocchi “ch’i ferro”, la pasta di soriano fatta rigorosamente a mano, fettuccine, fieno, tortelini, cappelletti, gnocchi di patate, cannelloni e lasagne (anche vegetariane) pronti da cuocere. A Natale troverete tortelloni ricotta e spinaci, tortellini fatti a mano con ripieno di radicchio e speck fatti. A carnevale frappe e ravioli con ripieno di ricotta dolce e per la festa del papà le famose “frittelle di s Giuseppe”. A Pasqua pizze salate e dolci. In estate, melanzane alla parmigiana pronte a cuocere. Nel periodo della Sagra delle Castagne (ottobre) crostate con marmellata di marroni, visciole e albicocca e ricotta con gocce di cioccolata. A novembre “le fave dei morti” (amaretti)… e tante, tante altre specialità.
Passate a trovarci!